Petite glace

Thème(s) :

• Alimentation

Laitage, nourritures composées de beurre, de crème, de fromages et d’œufs mais sans viande

Thème(s) :

• Alimentation

Pizza : toutes sortes de pâtes à pain à base de fromage et de tomates et autres ingrédients, cuites au four

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بيتزايِة ، مَنقُوشِة

Pizza ou petite portion pizza

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بيتزا

Petits-fours ou béti-four

Thème(s) :

• Alimentation

Bière

Thème(s) :

• Alimentation

Fèves ou lentilles pilées, cuites dans l’eau avec des oignons, de l’huile et du sel et auxquels on ajoute de la « moulouḫiyya » séchée

Thème(s) :

• Alimentation

Têtons de Vénus : pâtisserie à base de fromage, de farine de riz et garnie de crème

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

حَلاوِة الرّز بالقَشطَة

Origine(s) géographique(s) :

• tripoli
• nord du liban

Œuf à la coque

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

برِشت

Rognons blancs de moutons

Thème(s) :

• Alimentation

Mets végétarien à base d’aubergines farcies avec du riz, des légumes et de l’huile d’olive, sans aucune protéine animale.

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بـاتِـنـجـان قـاطِـع

Mets à base d’aubergines farcies du riz, de légumes et de l’huile d’olive

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بـاتِـنـجـان بْـزِيـت

Œuf à la coque

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بِـيـض بْـرِشـت

Gruau, blé concassé cuit avec de la viande, des oignons et des pois chiches

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بُـرغُـل بِـدفِـيـن ، برغل عَحمّص ، بُـرغُـل عَـحُـمُّـص

Gruau, blé concassé cuit avec de la viande, des oignons et des pois chiches

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بُـرغُـل بِـدفِـيـن ، بُـرغُـل عَـحُـمُّـص ، برغل بدفين