Labné en boulettes

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

أنـبَـرِيس

Labné en boulettes

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

أنـبَـرِيِّـة

Mets à base de pâtes feuilletées fourrées notamment de riz et de poulet ou de viande

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

قُوزِة ، بَقج ، رقاقات

Origine(s) géographique(s) :

• beyrouth

Mets à base de mouton farci de riz, de noix et d’amandes, puis cuit au four

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

قُوزِة

Mets composé de fines crêpes farcies de riz et de poulet

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بُـقَـج ، بَقجِة ، رقاقات ، بَـقـجِـة ، بُقَج

Origine(s) géographique(s) :

• nord du liban
• tripoli

Omelette

Thème(s) :

• Alimentation

Sorte de « miġlē » mais sous forme liquide (*)Les femmes enceintes le boivent après leur accouchement

Thème(s) :

• Alimentation

Origine(s) géographique(s) :

• sud du liban

Café expresso

Thème(s) :

• Alimentation

Escalope (*)(1) Viande de veau, de mouton, de poulet ou de poissonEscalope panée

Thème(s) :

• Alimentation

Pain (*)Mot désuet

Thème(s) :

• Alimentation

Serré, yaourt égoutté à base de lait de chèvre

Thème(s) :

• Alimentation

Mets à base de falafel (*)Influence du parler palestinien. On dit que les vendeurs de falafels répétaient : ils ont pris Jaffa, nous n’avions rien dit ; ils ont pris Haifa, nous n’avions rien dit ; mais s’ils veulent prendre St-Jean d’Acre, ville des falafels, ah cà non, non, non…

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

إمّ الـمَعارك ، إمّ الـمـعـارِك ، إمّ الفلافل

Mets à base de falafel (*)Influence du parler palestinien. On dit que les vendeurs de falafels répétaient : ils ont pris Jaffa, nous n’avions rien dit ; ils ont pris Haifa, nous n’avions rien dit ; mais s’ils veulent prendre St-Jean d’Acre, ville des falafels, ah cà non, non, non…

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

إمّ الـفـلافِـل ، إمّ الـمَعارك ، إمّ الفلافل

Mets à base de falafel (*)Influence du parler palestinien. On dit que les vendeurs de falafels répétaient : ils ont pris Jaffa, nous n’avions rien dit ; ils ont pris Haifa, nous n’avions rien dit ; mais s’ils veulent prendre St-Jean d’Acre, ville des falafels, ah cà non, non, non…

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

إمّ الـفـلافِـل ، إمّ الـمـعـارِك ، إمّ الفلافل

Mets à base de falafel (*)Influence du parler palestinien. On dit que les vendeurs de falafels répétaient : ils ont pris Jaffa, nous n’avions rien dit ; ils ont pris Haifa, nous n’avions rien dit ; mais s’ils veulent prendre St-Jean d’Acre, ville des falafels, ah cà non, non, non…

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

إمّ الـفـلافِـل ، إمّ الـمَعارك ، إمّ الـمـعـارِك