Le Lexique libanais de Makki

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    دِبـس الـخَـرُّوب

  1. Mélasse de caroube préparée à partir du jus de caroube épaissi par la cuisson

    Thème(s) :


    دِبـس الـعِـنَـب

  1. Mélasse de raisin préparée à partir du jus de raisin épaissi par la cuisson

    Thème(s) :


    دْجـاج بـشـراب الـبَـنَـدُورَة

  1. Poulet cuit avec du concentré de tomates

    Thème(s) :


    دْجـاج مِـشِـوِي

  1. Poulet grillé au charbon ou au four

    Thème(s) :


    دْجـاج مِـحـشِـي

  1. Poulet farci avec du riz, des amandes, des pignons et des pistaches d’Alep

    Thème(s) :


  2. Poulet farci avec du riz, de la viande hachée, des amandes, des pignons et des pistaches d’Alep et qui se mange avec de la soupe

    Thème(s) :


    دْجـاج مْـحَـمَّـر

  1. Poulet cuit à l’huile ou au beurre fondu

    Thème(s) :


    دْجـاج مْـسَـحَّـب

  1. Poulet désossé, viande de poulet dont on a ôté les os

    Thème(s) :


    دْجِـلُـو

  1. Gelée sucrée aux différents arômes

    Thème(s) :

    Synonyme(s) :

    جِلُو


    دَربَـلِـي

  1. Sorte de raisin sec (*)« darbalî » : relatif à « Dirbel », bourg syrien du Mont Hermon

    Thème(s) :


    دْرِنـك

  1. Boisson alcoolisée

    Thème(s) :


    دَنـدَرمـا، دَنـدَرمَـة

  1. Glace, sorbet

    Thème(s) :

    Synonyme(s) :

    قَيْمَق


    دُوبـل كْـرام

  1. Café qui a une double portion de crème

    Thème(s) :


  2. Variété de fromage appelée double crème

    Thème(s) :

    Synonyme(s) :

    جِبنِة دوبل كْرِيـم


    دُونـات

  1. Pâtisserie américaine en forme de beignet

    Thème(s) :