نتائج
624طَعامٌ قِوامُـهٌ بَعضُ نَباتِ "السّلِيقَة" يُقلَى مَع البَصَلِ ويُغلَى فِيما بَعد مَع البُرغُلِ الـخَشِن.السليقة هو المصطلح المتعارف عليه بين اِبناء القرى لتجميع الأعشاب البرّيّة الرّبيعيّة الصَّالحة للأكل والطّبخ المنزليّ كالهندباء والخبّيزة والدّردار والبلعصون والشّلافين والحمّيضة والقرص عنّي والرّشاد البرّي وغيرها.
الموضوع
بَـقـلِـةْ الـبُـرغُـل
طَبخَةٌ قِوامُها الـخُبازَى (تُعرَف بالخبّيزة) مضافًا إليها البُرغُل والـحُبُوب
الموضوع
بَـقـلِـة خِـبَّـيـزِة
حَلوَياتٌ تُصنَعُ مِن طَبَقاتٍ عديدة وتُـحشَى بِـمَدقُوقِ الـجَوزِ أو الفُستُقِ ويُضافُ إلَيـها القَطرِ أو العَسَلِ وتُقَطَّعُ مُرَبَّعات↔ بَقلاوِي
الموضوع
بَـقـلاوَة
حَلوَى قِوامُها "الكْنافِة" الـخَشِنَةُ والتِي تُعجَنُ بِالسَّمنِ والـحَلِيبِ وتُـحشَى بِالفُستُقِ الـحَلَبِـيِّ والسُّكَّر
الموضوع
بَـلُّـورِيِّـة
طَعامٌ قِوامُهُ الـحِمَّصُ الـمَسلُوقُ يُزادُ إلَيهِ زَيتُ الزَّيتون والثُّومطَعامٌ قِوامُهُ البُرغُلُ الـمُبَلَّلُ بِـمَخِيضِ الـحَلِيب
الموضوع
مرادف
بَـلِـيـلَـة، بْـلِـيـلَـة
سُكَّرِيَّة، مُسَكَّرَة، مُلَبَّس↔ بُومبُونِة، بُونبُونِة
الموضوع
مرادف
بُـنـبُـونِـة
حَلوَى قِوامُها البُندُقُ بِسُكَّرِ المَحرُوقِ أي"الكرامِيل"
الموضوع
بِـنـدقِـيِّـة
بَنَدُورةٌ تُـجَوَّفُ وتُـحشَى بِاللَحمِ الـمَفرُومِ والسَّمنِ والصَّنَوبَر
الموضوع
بَـنَـدُورة مِـحـشِـيِّـة
مُرَبَّبٌ أو "مرَبَّى" قِوامُـها النَّارَنجحَلوى قِوامُـها النَّارَنج
الموضوع
بُـو صْـفَـيْـر
صَلَطَةٌ قِوامُها أنواعٌ متعدّدة مِن الـخُضَارِ النَّيِّئَةِ والبَصَلِ والـخُبزِ اليابِسِ يُضافُ إلَيها الزَّيتُ وعَصِيرُ اللَيمُونِ الـحامِضِ والتَّوابِلُ وأحيانًا السَّعتَر
الموضوع
مرادف
أبُو ملِيْح ، زرَيْقا ، فَتُّوش ، ملِيْح
بُـو مْـلِـيـح
فُشار (*)حُبُوبُ الذُّرَةِ التِـي تَنفُخُ وتَتَفَتَّقُ بِفِعلِ الـحَرارَة
الموضوع
مرادف
بُـوب كُـورن ، بُوشار ، مَنفُوش
بُـوشـار
فُشار (*)حُبُوبُ الذُّرَةِ التِـي تَنفُخُ وتَتَفَتَّقُ بِفِعلِ الـحَرارَة
الموضوع
مرادف