نتائج
624أضلاعُ خَرُوفٍ تُؤكَلُ مَشوِيَّةً أو مَقلِيَّة↔ كَستلاتَة، كَستَلِيتا غَنَم
الموضوع
مرادف
رِيَش (+)
صلصة قوامها الزيت واللبن وقد يضاف إليها الخل والسماق بدل اللبن والبعض يُسمّيها "فَتُّوش"
الموضوع
زْرَيْـقـا
صَلَطَةٌ قِوامُها أنواعٌ متعدّدة مِن الـخُضَارِ النَّيِّئَةِ والبَصَلِ والـخُبزِ اليابِسِ يُضافُ إلَيها الزَّيتُ وعَصِيرُ اللَيمُونِ الـحامِضِ والتَّوابِلُ وأحيانًا السَّعتَر
الموضوع
مرادف
بُـو مْـلِـيـح ، أبُو ملِيْح ، فَتُّوش ، ملِيْح
زرَيْقا
لَحمٌ أو دُهنٌ أو مَآكِلٌ مَطبُوخَةٌ بِالدُهن (*)مُـحَرَّمٌ أكلُهُ خِلالَ الصَوْمِ الكَبِيرِ عِندَ النَصارَى
الموضوع
مرادف
زَفَـر
لَحمٌ أو دُهنٌ أو مَآكِلٌ مَطبُوخَةٌ بِالدُهن (*)مُـحَرَّمٌ أكلُهُ خِلالَ الصَوْمِ الكَبِيرِ عِندَ النَصارَى
الموضوع
مرادف
زَفرَة
عِنَبٌ يُداسُ ويُكَوَّمُ ويُرَزَّمُ بِقُضبانٍ ثُمَّ يُوضَعُ فَوقُهُ ثِقلٌ عَظِيمٌ ليُخرَجَ مِنهُ سائِلُه
الموضوع
زَلـعَـة
حَلوَى بِشَكلِ فَطِيرَةِ عَجِينٍ تُعجَنُ بِاللَبَنِ وتُقلَى بِالسَمنِ ثُمَّ يُضافُ إلَيـها السُكَّر↔ زْلابِيِّة، زْلابيِة
الموضوع
زْلابِـة
حَلوَى مُقَطَّعَةٌ كُراتٍ صَغِيرِة : فَطِيرَةُ عَجِينٍ تُعجَنُ بِاللَبَنِ وتُقلَى بِالسَمنِ ثُمَّ يُضافُ إلَيـها السُكَّر↔ زِنكلِة
الموضوع
مرادف
زلابة
حَلوَى مُقَطَّعَةٌ كُراتٍ صَغِيرِة : فَطِيرَةُ عَجِينٍ تُعجَنُ بِاللَبَنِ وتُقلَى بِالسَمنِ ثُمَّ يُضافُ إلَيـها السُكَّر↔ زِنكلِة
الموضوع
مرادف
زلابيّة
آح، بَياضُ البَيْض
الموضوع
زْلال الـبِـيْـض
طَعامٌ قِوامُهُ مُصرانٌ تُـحشَى أرُزّاً ولَـحماً وبَصَلاً
الموضوع
زَنـبُـوط الـبَـصَـل
شَرابٌ يُتَّخَذُ مِن عُرُوقِ نَباتِ الزَنجَبِيل
الموضوع
زَنـجَـبِـيـل
قِطعَةُ الـخُبزِ التِـي تَبقَى لاصِقَةً فِـي حائِطِ التَنُّورِ أو التِـي تَنسَلِخُ عَن الرَغِيفِ أثناءَ سَحبِهِ عَن صَفِيحَةِ الفُرنِ أو عَن فَخّارَةِ التَنُّور
الموضوع
مرادف