Scorzonère à aigrette (*)Scorzonera papposa, fam. Asteraceae(**) Les feuilles de cette plante se mangent cuites

Thème(s) :

• Botanique

Scorzonère à aigrette grise (*)Scorzonera phaeopappa, fam. Asteraceae(**) Cf. « ḥiššé miššé » (1)(***) Variété de scorsonère qui n’existe qu’au Liban, Syrie, Palestine, Jordanie et Turquie

Thème(s) :

• Botanique

Variété de chicoréePlusieurs espèces de la famille des Asteraceae, notamment: Taraxacum, Cichorium, Tragopogon et Scorzonera

Thème(s) :

• Botanique

Origine(s) géographique(s) :

• bekaa
• machghara

Mâche (*)Genre Valerianella, fam. Caprifoliaceae

Thème(s) :

• Botanique

Synonyme(s) :

خس النعجة

Origine(s) géographique(s) :

• sud du liban