Aubergine Solanum melongena, fam. Solanaceae

Thème(s) :

• Botanique

Synonyme(s) :

بـاتِـنـجـانِـة

Mets végétarien à base d’aubergines farcies avec du riz, des légumes et de l’huile d’olive, sans aucune protéine animale.

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بـاتِـنـجـان قـاطِـع

Mets à base d’aubergines farcies du riz, de légumes et de l’huile d’olive

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بـاتِـنـجـان بْـزِيـت

Aubergine (*)Solanum melongena, fam. Solanaceae

Thème(s) :

• Botanique

Synonyme(s) :

بـاتِـنـجـان ، بَتِنجانَة ، بَـيْـتِـنـجـان ، بَتِنجان ، بَيْدِنـجان ، بَـيـدِنـجـان ، بَيْتِنجان

Exemple(s) :

• مْتَبَّل ~، ~ بِطحِينِة • ج باتِنجانات

Mets à base d’aubergines farcies de riz et de viande hachée

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بـاتِـنـجـان مِـحـشِـي

Purée d’aubergine, à base de pulpes d’aubergines grillées et pilées, puis assaisonnées avec de l’ail, du citron, de l’huile et de la crème de sésame

Thème(s) :

• Alimentation

Synonyme(s) :

بـاتِـنـجـان مْـتَـبَّـل