Le Lexique libanais de Makki

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    بـاتِـنـجـان كَـفَـرسُـوس

  1. Variété d’aubergine de petite taille, de couleur bigarrée tendant vers le blancSolanum melongena, fam. SolanaceaeAubergine importée de la région de « Kafarsūs » en Syrie, et utilisée pour faire des pickels connus sous le nom de makdūs.

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